Ngoặm sinh ra tại Hà Nội, lớn lên nhờ món ngon Hà Nội. Những món ăn đường phố, những huyền thoại giờ đây chỉ còn là ký ức, và cả những hương vị mà tới đúng ngày, đúng mùa vẫn được người Hà Nội xếp hàng (hoặc không) để thưởng thức bằng được.

​

Sau nhiều năm tích góp kinh nghiệm từ ‘các cụ’, dù là cách dùng nguyên liệu hay cách chế biến, Ngoặm muốn đem những tinh tuý mình đã nhận được từ Hà Nội vào các món mới. Thực đơn lần này là cách Ngoặm bày tỏ lòng biết ơn và tri ân với những món ăn đường phố và nhà hàng truyền thống của Hà Nội.

​

Một lần nữa, xin dành tặng tất cả cho ‘người’ mà chúng ta đều vô cùng trân quý: Hà Nội.